Glossaire du Cidre
Glossaire du Cidre, les grands termes pour comprendre l’étiquette. Cidre doux, brut, demi-sec, fermier, artisanal, cidre bouché… un peu perdu.e dans tous ces termes ? Faites de ce glossaire votre guide pour choisir au mieux votre cidre, que ce soit sur...Qu’est-ce que l’effervescence naturelle ?
Prise de mousse naturelle, pet’nat, deuxième fermentation… qu’est-ce que l’effervescence naturelle ?
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Le Cidre de Glace, l’un des emblèmes du Québec. Comment est-il produit ?