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Cidres de Normandie

Pays d’Auge, Cotentin, Perche… découvrez le terroir normand

Affichage de 1–12 sur 20 résultats

  • Cidricchus 75cl

    Cidricchus 75cl

    Simon Lemarié

    12 en stock

    Calvados 75cl

    Prix Public

    7,30

    Prix Abonné

    6,95

  • Cidre Sicera Florentin 33cl

    Florentin

    Sicera

    19 en stock

    Calvados 33cl

    Prix Public

    3,65

    Prix Abonné

    3,50

  • Pacory Cidre Fraîcheur

    Cidre Fraîcheur 2018

    La Ferme des Grimaux

    19 en stock

    Domfront 33cl

    Prix Public

    3,15

    Prix Abonné

    3,00

  • Cidre demi sec La Sapiniere

    Sapinière – Demi-Sec

    Ferme de la Sapinière

    17 en stock

    33cl

    Prix Public

    3,50

    Prix Abonné

    3,35

  • Cuvée cidre Claude 5 Autels

    Cuvée Claude

    Domaine des 5 Autels

    7 en stock

    Calvados 33cl

    Prix Public

    4,05

    Prix Abonné

    3,85

  • Sydre Argelette Eric Bordelet

    Argelette 2018

    Eric Bordelet

    34 en stock

    Mayenne 75cl 6.5°

    Prix Public

    16,40

    Prix Abonné

    15,60

  • Micro Cuvée 1 Hérout

    Micro Cuvée n°1

    Maison Hérout

    8 en stock

    Cotentin 75cl 6.5°

    Prix Public

    13,85

    Prix Abonné

    13,20

  • Hérout Cuvée Tradition

    Cuvée Tradition

    Maison Hérout

    73 en stock

    Cotentin 75cl

    Prix Public

    9,20

    Prix Abonné

    8,75

  • Templar's Choice Normandy Dry Cidre

    Normandy Dry

    Templar's Cider

    7 en stock

    Pays d'Auge 50cl

    Prix Public

    4,15

    Prix Abonné

    3,95

  • Poiré Domfront Le Cadet

    Le Cadet

    La Ferme des Grimaux

    44 en stock

    Domfront 33cl

    Prix Public

    3,55

    Prix Abonné

    3,40

  • Cidre Amour Doux

    Amour – Doux

    Maison Hérout

    18 en stock

    Cotentin 33cl 2.5°

    Prix Public

    4,55

    Prix Abonné

    4,30

  • This Sider Up Cyril Zangs

    This Sider Up

    Cyril Zangs

    16 en stock

    Calvados 33cl

    Prix Public

    16,40

    Prix Abonné

    15,60

Nous pouvons retracer l’histoire du Cidre Normand dès le IVe avant JC sous le terme de “Sicera“. La première mention officielle de l’existence du cidre en Normandie remonte, elle, à l’an 1082.
A l’époque, la Normandie n’a pourtant pas les variétés de pommes adaptées au cidre. C’est seulement au VIe siècle, lors d’échanges avec des navigateurs Basques, que les normands introduisent les arbres Biscaye et développent la production de cidre. D’abord boisson paysanne permettant de payer les travailleurs, le cidre s’impose très vite à la cour de François Ier. Au XIVe siècle, le roi Charles IX ordonne d’ailleurs l’arrachage des vignes normandes pour les remplacer par des pommiers. Une véritable consécration pour le cidre de Normandie qui devient la boisson des princes ! 
Au XIXe siècle, le cidre est la deuxième boisson la plus consommée en France après le vin.

La Normandie est composée de 7 terroirs propices à la production du cidre : le Cotentin, le Pays d’Auge, le Pays de Caux, le Perche, le Vexin Normand, le Pays de Bray et le Bessin. Elle abrite 3 AOP (Cotentin, Pays d’Auge, Perche) et une IGP “Cidre de Normandie”. Chaque terroir voit naître des variétés de pommes qui lui sont typiques.  Ainsi, selon leur terroir, leur producteur, leur méthode de production, chaque cidre sera différent. 
Cidre doux, demi-sec, brut ou extra-brut, chaque cuvée cache une expérience a part entière. Pour l’apprécier dans toute sa splendeur, prenez le temps de déguster. D’abord servez votre cidre dans un verre à vin, et dites adieu à la bôlée. Observez sa robe, puis, découvrez son nez tantôt fleuri, tantôt fruité ou animal. Enfin, c’est leur de déguster seul ou en créant des accords mets et cidre. Un cidre du Cotentin extra-brut accompagnera avec splendeur un plateau d’huitres, un cidre du Pays d’Auge lui, sera le camarade parfais pour un camembert. 

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