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Pressoir du Bélon AOP Cornouaille

Cornouaille

Le Pressoir du Bélon

Rieuc-sur-Bélon, Finistère

Dans l’aire d’appellation protégée de Cornouaille, le Pressoir du Bélon produit du cidre depuis 25 ans. Son cidre AOP Cornouaille illustre la quintessence cette aire d’appellation du sud Finistère. Au nez, un beau voyage se dessine avec des notes de pommes fraîches et de fruits blancs. En bouche, on lui découvre cette attaque tannique signature des producteurs de l’AOP et une structure charpentée. Le voyage se termine doucement, avec une légère pointe d’acidité et des notes boisées. Le cidre de Gilles Goalabré se démarque ainsi par son équilibre parfait, sa richesse tanique et sa palette aromatique complexe.

Le petit plus : l’AOP Cornouaille, de part ses pommes aux composés phénoliques se garde très bien ! Soyez patients et gardez le en cave 2 à 3 ans, il aura gagné en corps et dévoilera des notes herbacées.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

6,80

Prix Abonné

6,50

6 en stock

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Pressoir du Bélon AOP Cornouaille

Cornouaille

Le Pressoir du Bélon

Rieuc-sur-Bélon, Finistère

? / 4

(0 note)

Dans l’aire d’appellation protégée de Cornouaille, le Pressoir du Bélon produit du cidre depuis 25 ans. Son cidre AOP Cornouaille illustre la quintessence cette aire d’appellation du sud Finistère. Au nez, un beau voyage se dessine avec des notes de pommes fraîches et de fruits blancs. En bouche, on lui découvre cette attaque tannique signature des producteurs de l’AOP et une structure charpentée. Le voyage se termine doucement, avec une légère pointe d’acidité et des notes boisées. Le cidre de Gilles Goalabré se démarque ainsi par son équilibre parfait, sa richesse tanique et sa palette aromatique complexe.

Le petit plus : l’AOP Cornouaille, de part ses pommes aux composés phénoliques se garde très bien ! Soyez patients et gardez le en cave 2 à 3 ans, il aura gagné en corps et dévoilera des notes herbacées.

Prix Public

6,80

Prix Abonné

6,50

6 en stock

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

Le Pressoir du Bélon Rieuc-sur-Bélon, Finistère

Gilles Goalabré a hérité de la passion cidricole de ses grand-parents et de ses parents. Ce sont d'ailleurs eux, qui il y a 25 ans, officialisent cet amour cidricole en créant leur cidrerie : le Pressoir du Bélon. Ancien maquettiste dans l'architecture, puis charpentier maritime Gilles fini par reprendre l'exploitation, aux côtés de sa mère, Marinette. Aujourd'hui, lui et sa femme tiennent les rênes de 8 hectares de vergers et des 50 variétés. La cidrerie n'utilise aucun traitement depuis 1995, travaille le plus naturellement possible et a bien entendu rejoint l'Aire d'Appellation Protégée de Cornouaille.

Le Pressoir du Bélon
Le Pressoir du Bélon Rieuc-sur-Bélon, Finistère

Gilles Goalabré a hérité de la passion cidricole de ses grand-parents et de ses parents. Ce sont d'ailleurs eux, qui il y a 25 ans, officialisent cet amour cidricole en créant leur cidrerie : le Pressoir du Bélon. Ancien maquettiste dans l'architecture, puis charpentier maritime Gilles fini par reprendre l'exploitation, aux côtés de sa mère, Marinette. Aujourd'hui, lui et sa femme tiennent les rênes de 8 hectares de vergers et des 50 variétés. La cidrerie n'utilise aucun traitement depuis 1995, travaille le plus naturellement possible et a bien entendu rejoint l'Aire d'Appellation Protégée de Cornouaille.

Le Pressoir du Bélon

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Dans un verre ballon pour une dégustation à 12°C

10 variétés amères, douces, douces amères

Orangée

Fruité

Une lotte au cidre

Demi-sec

Fruité, tannique

4,5%

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