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Cidre La Bouledogue

Buvez des Pommes

La Bouledogue

Entre l’Eure et Villebon-sur-Yvette

Quand les brasseries, comme La Bouledogue, se mettent au cidre, c’est toujours un beau voyage entre deux univers. Aujourd’hui les deux larrons Hubert & Nicolas Couturier, nous offrent un cidre infusé à froid à la fève de Tonka. Un cidre extra-brut, sec, sans sucres résiduels qui n’en est pas pour le moins gourmand. Son amertume franche est arrondie par la fève de tonka qui lui confère des notes d’amande, de cannelle et de cacao. Fermez les yeux, le crumble au pomme n’est pas si loin.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

4,20

Prix Abonné

3,90

27 en stock

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Cidre La Bouledogue

Buvez des Pommes

La Bouledogue

Entre l’Eure et Villebon-sur-Yvette

? / 4

(0 note)

Quand les brasseries, comme La Bouledogue, se mettent au cidre, c’est toujours un beau voyage entre deux univers. Aujourd’hui les deux larrons Hubert & Nicolas Couturier, nous offrent un cidre infusé à froid à la fève de Tonka. Un cidre extra-brut, sec, sans sucres résiduels qui n’en est pas pour le moins gourmand. Son amertume franche est arrondie par la fève de tonka qui lui confère des notes d’amande, de cannelle et de cacao. Fermez les yeux, le crumble au pomme n’est pas si loin.

Prix Public

4,20

Prix Abonné

3,90

27 en stock

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

La Bouledogue Entre l’Eure et Villebon-sur-Yvette

La Bouledogue, c'est l'histoire de deux frères, Hubert et Nicolas Couturier et de leur bouledogue Earlie, tombés dans la bière adolescent. Petits-fils d'agriculteur, les deux frères font d'abord e la bière dans le garage de leurs parents avec des petits brassins de 20L avant de se jeter dans le grand bain en 2015. Prolifiques et créatifs, ils n'allaient certainement pas s'arrêter à la bière ! Ils achètent des pommes en Normandie, et après plusieurs tests en petite quantité, ils avaient trouvé l'assemblage qu'il leur fallait !

La Bouledogue
La Bouledogue Entre l’Eure et Villebon-sur-Yvette

La Bouledogue, c'est l'histoire de deux frères, Hubert et Nicolas Couturier et de leur bouledogue Earlie, tombés dans la bière adolescent. Petits-fils d'agriculteur, les deux frères font d'abord e la bière dans le garage de leurs parents avec des petits brassins de 20L avant de se jeter dans le grand bain en 2015. Prolifiques et créatifs, ils n'allaient certainement pas s'arrêter à la bière ! Ils achètent des pommes en Normandie, et après plusieurs tests en petite quantité, ils avaient trouvé l'assemblage qu'il leur fallait !

La Bouledogue

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Dans un verre ballon pour une dégustation à 12°C

Pommes amères, douces amères et fèves de Tonka

Ambrée, non filtrée

Fruité, cacao

Avec des ribs au barbecue ou des desserts chocolatés.

Extra-Brut

Fruité, épicé

7,5%

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