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Ninkasi, cidre dry hoppé

Cidre Dry Hoppé

Ninkasi

Haute-Savoie

Lorsque l’équipe des brasseurs de Ninkasi redécouvre le cidre en Angleterre, c’est une évidence : ils doivent en produire eux-mêmes ! Le cidre Dry Hoppé naît ainsi de la rencontre entre le brasseur David Hubert et Philippe Bernot, maître de chai de la cidrerie La Source du Verger. Pour cette cuvée, une fois la fermentation du cidre terminée, du houblon citra est mis à infuser, à froid, pendant une semaine. Au nez, des notes végétales et d’agrumes se distinguent. En bouche l’attaque est vive et mordante : pomme verte, agrumes, litchi, un cidre tout en fraîcheur et en gourmandise.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

3,65

Prix Abonné

3,50

36 en stock

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Ninkasi, cidre dry hoppé

Cidre Dry Hoppé

Ninkasi

Haute-Savoie

? / 4

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Lorsque l’équipe des brasseurs de Ninkasi redécouvre le cidre en Angleterre, c’est une évidence : ils doivent en produire eux-mêmes ! Le cidre Dry Hoppé naît ainsi de la rencontre entre le brasseur David Hubert et Philippe Bernot, maître de chai de la cidrerie La Source du Verger. Pour cette cuvée, une fois la fermentation du cidre terminée, du houblon citra est mis à infuser, à froid, pendant une semaine. Au nez, des notes végétales et d’agrumes se distinguent. En bouche l’attaque est vive et mordante : pomme verte, agrumes, litchi, un cidre tout en fraîcheur et en gourmandise.

Prix Public

3,65

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3,50

36 en stock

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

Ninkasi Haute-Savoie

Au milieu des années 90, Christophe Fagier, tout juste 20 ans, s’envole pour les États-Unis et y découvre les microbrasseries. Le coup de cœur pour le monde brassicole est immédiat et il lance en 1997, Ninkasi, le premier lieu de brassage lyonnais. Empruntant son nom à la déesse de la bière, dans la mythologie sumérienne, Ninkasi est une véritable ébullition d'innovation entre bière, whisky, cidre et rock'n roll.

Ninkasi
Ninkasi Haute-Savoie

Au milieu des années 90, Christophe Fagier, tout juste 20 ans, s’envole pour les États-Unis et y découvre les microbrasseries. Le coup de cœur pour le monde brassicole est immédiat et il lance en 1997, Ninkasi, le premier lieu de brassage lyonnais. Empruntant son nom à la déesse de la bière, dans la mythologie sumérienne, Ninkasi est une véritable ébullition d'innovation entre bière, whisky, cidre et rock'n roll.

Ninkasi

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Dans un Calice pour une dégustation à 8°C

Pommes à couteau Canada, poires et houblon Citra

Jaune dorée

Végétal, fruité

Chèvre frais à pâte molle et crémeuse

Demi-sec

Fruité, légèrement acidulé

4,5%

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