Cidre d’Othe
Thibault Verger
Moussey, Pays d'Othe
Au Pays d’Othe, la famille Verger fait la part belle à la tradition cidricole de la région. Installée depuis 1980, c’est aujourd’hui Thibault, le fils, qui maintient une production aussi exigeante que passionnée. Composé de deux variétés de pommes emblématiques, la Judor et l’Avrolles, ce cidre exprime toute
la typicité du Pays d’Othe. Sa mousse généreuse révèle une robe jaune pâle citronnée. Tendu et énergétique il offre un profil citronné et floral, au nez, des notes d’agrumes. Vif, acidulé et rafraîchissant il se marie parfaitement avec la rondeur et la douceur des desserts.
Prix Public
Prix Abonné
Rupture de stock
Pasteurisation : Oui | Non
Effervescence naturelle : Oui | Non
Cidre d’Othe
Thibault Verger
Moussey, Pays d'Othe
Au Pays d’Othe, la famille Verger fait la part belle à la tradition cidricole de la région. Installée depuis 1980, c’est aujourd’hui Thibault, le fils, qui maintient une production aussi exigeante que passionnée. Composé de deux variétés de pommes emblématiques, la Judor et l’Avrolles, ce cidre exprime toute
la typicité du Pays d’Othe. Sa mousse généreuse révèle une robe jaune pâle citronnée. Tendu et énergétique il offre un profil citronné et floral, au nez, des notes d’agrumes. Vif, acidulé et rafraîchissant il se marie parfaitement avec la rondeur et la douceur des desserts.
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Pasteurisation : Oui | Non
Effervescence naturelle : Oui | Non
Derrière la bouteille
Rencontre le producteur / la productrice
La famille Verger travaillait historiquement les céréales. Depuis 3 générations l'exploitation familiale s'est diversifiée autour de la production arboricole. Thibault, le fils, est en charge du développement de la production cidricole depuis 3 ans. Son terrain de jeu de 28 hectares est composé de 15 variétés endémiques du Pays d'Othe. Presse à paquet, produits non pasteurisés et sans intrants (sulfites, correcteurs...), prise de mousse naturelle, Thibault à fait le choix des méthodes traditionnelles pour exprimer toute la typicité de son terroir.
La famille Verger travaillait historiquement les céréales. Depuis 3 générations l'exploitation familiale s'est diversifiée autour de la production arboricole. Thibault, le fils, est en charge du développement de la production cidricole depuis 3 ans. Son terrain de jeu de 28 hectares est composé de 15 variétés endémiques du Pays d'Othe. Presse à paquet, produits non pasteurisés et sans intrants (sulfites, correcteurs...), prise de mousse naturelle, Thibault à fait le choix des méthodes traditionnelles pour exprimer toute la typicité de son terroir.
Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre
Notes de dégustation
Frappé à 7°C dans une flûte à champagne
Acidulées : Judor et Avrolles
Jaune paille
Floral, Agrumes
En accompagnement d'une tarte aux prunes
Brut
Fruité Acidulé
5%
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