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Cidre au Sarrasin

Sarrasin

Sasha Crommar, Kystin

Vannes, Morbihan

En association avec Yoan Gouéry, torréfacteur de blé et d’orge malté bio et breton, Sasha Crommar donne naissance au cidre Sarrasin. Le sarrasin torréfié de Yoan est macéré en cuve avec l’assemblage de pommes pendant plusieurs mois. Un cidre au nez puissant où l’on découvre des notes de blé, de foin et de céréales. Le fruit est aussi bien présent, caché entre quelques notes de pain grillé. En bouche, l’attaque est, logiquement, fumée et boisée. Des notes de miel et de noisettes viennent enlacer un final de pommes juteuses. Le tout, exécuté avec subtilité et précision.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

5,05 4,04

Prix Abonné

4,804,04

Rupture de stock

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Cidre au Sarrasin

Sarrasin

Sasha Crommar, Kystin

Vannes, Morbihan

? / 4

(0 note)

En association avec Yoan Gouéry, torréfacteur de blé et d’orge malté bio et breton, Sasha Crommar donne naissance au cidre Sarrasin. Le sarrasin torréfié de Yoan est macéré en cuve avec l’assemblage de pommes pendant plusieurs mois. Un cidre au nez puissant où l’on découvre des notes de blé, de foin et de céréales. Le fruit est aussi bien présent, caché entre quelques notes de pain grillé. En bouche, l’attaque est, logiquement, fumée et boisée. Des notes de miel et de noisettes viennent enlacer un final de pommes juteuses. Le tout, exécuté avec subtilité et précision.

Prix Public

5,05 4,04

Prix Abonné

4,804,04

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Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

Sasha Crommar, Kystin Vannes, Morbihan

Issu d'une longue lignée de Celtes du Nord de l'Ecosse - le clan Farquaharson - Sacha Crommar rend hommage à ses aïeux en perpétuant, avec Kystin, les valeurs de pugnacité, d'exigence et d'altruisme. Maître de Chai pendant 15 ans en A.O.C Pays d'Auge, Sacha travaille avec passion et authenticité entre la Normandie et la Bretagne.

Sasha Crommar, Kystin
Sasha Crommar, Kystin Vannes, Morbihan

Issu d'une longue lignée de Celtes du Nord de l'Ecosse - le clan Farquaharson - Sacha Crommar rend hommage à ses aïeux en perpétuant, avec Kystin, les valeurs de pugnacité, d'exigence et d'altruisme. Maître de Chai pendant 15 ans en A.O.C Pays d'Auge, Sacha travaille avec passion et authenticité entre la Normandie et la Bretagne.

Sasha Crommar, Kystin

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Dans un Calice pour une dégustation à 10°C

Douces-amères, amères, douces et sarrasin torréfié

Ambrée et bulles fines

Céréales

Des galettes au sarrasin ou un gâteau au chocolat

Brut

Boisée, légèrement fruitée

5%

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