Clos Fleuri
Cidrerie de la Brique
Saint Joseph, Cotentin
Le Cidrerie de la Brique produit du Cidre dans le Cotentin depuis 1953. Son cidre Clos Fleuri à la belle robe dorée et un nez, quoique discret, qui ne manque pas moins de caractère. En bouche, l’attaque est pleine de fraîcheur, l’équilibre est parfait entre tanins et acidité. Le tout, enveloppé de notes de bois, de cuir et d’épices douces. Un cidre définitivement gourmand, dont la dégustation se résout sur une finale tannique et légère.
Prix Public
3,15€
Prix Abonné
3,00€
Rupture de stock
Pasteurisation : Oui | Non
Effervescence naturelle : Oui | Non
Clos Fleuri
Cidrerie de la Brique
Saint Joseph, Cotentin
Le Cidrerie de la Brique produit du Cidre dans le Cotentin depuis 1953. Son cidre Clos Fleuri à la belle robe dorée et un nez, quoique discret, qui ne manque pas moins de caractère. En bouche, l’attaque est pleine de fraîcheur, l’équilibre est parfait entre tanins et acidité. Le tout, enveloppé de notes de bois, de cuir et d’épices douces. Un cidre définitivement gourmand, dont la dégustation se résout sur une finale tannique et légère.
Prix Public
3,15€
Prix Abonné
3,00€
Rupture de stock
Pasteurisation : Oui | Non
Effervescence naturelle : Oui | Non
Derrière la bouteille
Rencontre le producteur / la productrice
Fondée en 1953, à Saint-Joseph dans le Cotentin, la Cidrerie de la Brique se transmet de père en fils dans la famille Dupont. Artisans, ils ne possèdent pas de vergers mais transforment les pommes des vergers aux alentours. Tous les automnes, c'est un défilés de tracteurs qui fourmillent autour de la cidrerie. Particuliers, retraités, petits agriculteurs du coin, tous amènent des kilos de pommes de septembre à novembre. De quoi contribuer au maintient des vergers et du paysage si particulier du Cotentin.
Fondée en 1953, à Saint-Joseph dans le Cotentin, la Cidrerie de la Brique se transmet de père en fils dans la famille Dupont. Artisans, ils ne possèdent pas de vergers mais transforment les pommes des vergers aux alentours. Tous les automnes, c'est un défilés de tracteurs qui fourmillent autour de la cidrerie. Particuliers, retraités, petits agriculteurs du coin, tous amènent des kilos de pommes de septembre à novembre. De quoi contribuer au maintient des vergers et du paysage si particulier du Cotentin.
Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre
Notes de dégustation
Dans un verre ballon à 10°C
Bedan, Douce Moën, Douce Coët
Dorée
Fruité, épicé
Avec un réconfortant camembert au four
Brut
Fruité
4,5%
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