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Hawkes, Cidre BrewDog

Hawkes Urban Orchard

Hawkes

Londres, Angleterre

Urban Orchard, littéralement «le verger urbain», est la première cuvée de cidre de Hawkes, la cidrerie urbaine de Londres. Un nez discret de pommes vertes fraîches et de fleurs blanches. En bouche, l’acidité prédomine, tout en rondeur avec une jolie sucrosité ponctué de notes boisées et caramélisées pour se terminer sur un final vineux.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

5,15

Prix Abonné

4,90

4 en stock

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Hawkes, Cidre BrewDog

Hawkes Urban Orchard

Hawkes

Londres, Angleterre

? / 4

(0 note)

Urban Orchard, littéralement «le verger urbain», est la première cuvée de cidre de Hawkes, la cidrerie urbaine de Londres. Un nez discret de pommes vertes fraîches et de fleurs blanches. En bouche, l’acidité prédomine, tout en rondeur avec une jolie sucrosité ponctué de notes boisées et caramélisées pour se terminer sur un final vineux.

Prix Public

5,15

Prix Abonné

4,90

4 en stock

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

Hawkes Londres, Angleterre

Fondée en 2013 par Simon Wright, Hawkes s'est vite imposée dans l'univers des boissons artisanales comme les "Saviours of Cider" avec pour mission, la démocratisation du "craft cider" face aux mastodontes de la grande consommation. Hawkes est par ailleurs la première et unique cidrerie urbaine de Londres, située dans le quartier de Bermondsey, à deux pas de la Tamise. Soucieux de voir des pommes pourrir ou finir à la poubelle, l'équipe récupère les pommes inutilisées des vergers des particuliers aux alentours de Londres qu'elle transforme en cidre. En Avril 2018, la cidrerie est rachetée par Brewdog, un grand pas pour le cidre dans le monde des "craft beers".

Hawkes
Hawkes Londres, Angleterre

Fondée en 2013 par Simon Wright, Hawkes s'est vite imposée dans l'univers des boissons artisanales comme les "Saviours of Cider" avec pour mission, la démocratisation du "craft cider" face aux mastodontes de la grande consommation. Hawkes est par ailleurs la première et unique cidrerie urbaine de Londres, située dans le quartier de Bermondsey, à deux pas de la Tamise. Soucieux de voir des pommes pourrir ou finir à la poubelle, l'équipe récupère les pommes inutilisées des vergers des particuliers aux alentours de Londres qu'elle transforme en cidre. En Avril 2018, la cidrerie est rachetée par Brewdog, un grand pas pour le cidre dans le monde des "craft beers".

Hawkes

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Dans un chalice à 9°

Pommes à couteau : Bramley, Gala et Braeburn

Cristalline

Floral

Comme à la cidrerie, avec une pizza cuite au feu de bois.

Brut

Fruité, légèrement Brut acidulé

4,5%

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