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Widr x Apple Bomb

Coffret Widr x Apple Bomb

Cyril & Anatole Zangs

Glos, Calvados

Notre coffret père et fils, l’art de la bouteille jusqu’au papier. Widr x Apple Bomb
Cyril, cidreron et Anatole, son fils illustrateur allient leurs forces pour vous offrir un coffret cadeau exclusif.

Ce coffret comprend :
– Une Affiche “Apple Bomb” 30x40cm créée et signée par Anatole Zangs
– Un cidre Widr, la 50% de cidre 50% de vin Syrah de Cyril Zangs.
Un nez de pomme fraîche et de cassis. Une attaque fraîche et tendue réchauffée par les tannins, ceux du vin rouge, et une légère astringence. On y retrouve des notes de fruits rouges bien sûr, mais aussi d’épices, si propre au syrah. Une cuvée complexe, décomplexée et atypique.

Aussi Disponible avec les illustrations Homard Bleu, Ciderman et Verre à Pomme

 

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

54,60

Prix Abonné

54,60

2 en stock

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Widr x Apple Bomb

Coffret Widr x Apple Bomb

Cyril & Anatole Zangs

Glos, Calvados

? / 4

(0 note)

Notre coffret père et fils, l’art de la bouteille jusqu’au papier. Widr x Apple Bomb
Cyril, cidreron et Anatole, son fils illustrateur allient leurs forces pour vous offrir un coffret cadeau exclusif.

Ce coffret comprend :
– Une Affiche “Apple Bomb” 30x40cm créée et signée par Anatole Zangs
– Un cidre Widr, la 50% de cidre 50% de vin Syrah de Cyril Zangs.
Un nez de pomme fraîche et de cassis. Une attaque fraîche et tendue réchauffée par les tannins, ceux du vin rouge, et une légère astringence. On y retrouve des notes de fruits rouges bien sûr, mais aussi d’épices, si propre au syrah. Une cuvée complexe, décomplexée et atypique.

Aussi Disponible avec les illustrations Homard Bleu, Ciderman et Verre à Pomme

 

Prix Public

54,60

Prix Abonné

54,60

2 en stock

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

Cyril & Anatole Zangs Glos, Calvados

Cyril Zangs, aka Docteur Zangs est l'un des cidrerons fous du monde du cidre. Dans sa vie d'avant, Cyril travaillait pour une maison d'édition. Et puis, le vin est passé par là. Alors, il a pensé devenir vigneron avant de s'installer sur ces terres normandes et devenir cidreron (vous l'avez ?). Sur ses 5 hectares de vergers hautes tiges il cultive environ 70 variétés de pommes, pour lui "99% du travail se fait au verger". En cave, Cyril s'inspire du vin nature : aucun intrant et beaucoup de patience. Les pommes sont ramassées une à une à la main, les fermentations peuvent durer plus de 7 mois, les cidres sont élevés sur lies et chaque bouteille est dégorgée à la volée. Un travail de haute volée pour des cidres d'exception.Anatole, son fils, est un homme aux multiples talents : danseur classique, acteur, producteur de vin urbain et illustrateur, il n'y a quasiment rien qu'il ne sait pas faire. Il dessine pour lui, pour les autres et surtout pour les vignerons nature dont il réalise les étiquettes, loin des carcans du vin. "Ma mission consiste à retranscrire l’histoire que le vigneron souhaite raconter, à dessiner son identité."Une famille d'artiste donc, de la bouteille au papier.

Cyril & Anatole Zangs
Cyril & Anatole Zangs Glos, Calvados

Cyril Zangs, aka Docteur Zangs est l'un des cidrerons fous du monde du cidre. Dans sa vie d'avant, Cyril travaillait pour une maison d'édition. Et puis, le vin est passé par là. Alors, il a pensé devenir vigneron avant de s'installer sur ces terres normandes et devenir cidreron (vous l'avez ?). Sur ses 5 hectares de vergers hautes tiges il cultive environ 70 variétés de pommes, pour lui "99% du travail se fait au verger". En cave, Cyril s'inspire du vin nature : aucun intrant et beaucoup de patience. Les pommes sont ramassées une à une à la main, les fermentations peuvent durer plus de 7 mois, les cidres sont élevés sur lies et chaque bouteille est dégorgée à la volée. Un travail de haute volée pour des cidres d'exception.Anatole, son fils, est un homme aux multiples talents : danseur classique, acteur, producteur de vin urbain et illustrateur, il n'y a quasiment rien qu'il ne sait pas faire. Il dessine pour lui, pour les autres et surtout pour les vignerons nature dont il réalise les étiquettes, loin des carcans du vin. "Ma mission consiste à retranscrire l’histoire que le vigneron souhaite raconter, à dessiner son identité."Une famille d'artiste donc, de la bouteille au papier.

Cyril & Anatole Zangs

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Dans un verre ballon à 11°C

50% cidre 50% syrah

Rosée

Fruité

Une salade de fruits rouges

Extra-Brut

Tannique, fruité

9%

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