Pour la plupart d’entre vous, Calyce est « la première box mensuelle dédiée au cidre artisanal. » C’est
ce projet de box que nous avons porté pendant ces deux dernières années avec un objectif : vous
faire (re)découvrir le cidre et vous apporter toutes les connaissances nécessaires pour comprendre
au mieux ce produit ainsi que le travail que se cache derrière une cuvée.
N’en doutez pas une seconde, cette mission nous anime toujours. Bien plus, elle est la raison pour
laquelle nous effectuons ce changement.
A l’aube de nos 2 ans, moi-même (Camille) et Pierre-Antoine avons fait le bilan, calmement. En se
remémorant chaque instant certes, mais aussi et surtout en pensant au futur et à là où nous avons
envie d’amener Calyce (spoiler alert : loin).
Vous l’aviez sûrement compris, nous sommes deux à gérer Calyce autour de 2 piliers : la vente en ligne (abonnement et cave) et la distribution aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche.
Alors, cela va nous permette de mettre l’accent sur la cave et la boutique avec des bouteilles d’exception que jamais nous n’aurions pu nous permettre de vous glisser dans une box, des coffrets à thème ou encore une librairie. 
Enfin, nous allons pouvoir prendre ce temps pour démarcher de nouveaux lieux partenaires pour que vous puissiez retrouver les coffrets en bas de chez vous.
Et puis, on souhaite aussi vous donner le temps de déguster tranquillement votre 4 bouteilles sans trop encombrer vos placards et votre frigo ?

Tant de raisons qui nous permettent de dire qu’il est temps. A partir de ce 22 octobre nos abonnements ne seront plus mensuels mais bimestriels.

Cidrement vôtre,

Camille & Pierre-Antoine