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Amzer Zo Cidrerie de L'Apothicaire

Amzer Zo

Cidrerie de L'Apothicaire - Matthieu Huet

Clohars-Carnoët, Finistère

Amzer Zo’, qui veut dire « Y a le temps », « ça ne presse pas », qui est la devise de Clohars, le lieu de production de ce cidre. Amzer Zo est la cuvée sélection de Matthieu Huet à la Cidrerie de l’Apothicaire. Pour réaliser ce cidre il a sélectionné les cuves qui lui semblaient les plus prometteuses et les plus abouties pour les assembler. Du fruité en pleine pomme, un cidre à l’équilibre doux-amer parfait, associé à une virgule d’acidité qui lui apporte fraîcheur et complexité.

Etiquette réalisée par le street-artist Kazy.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

13,20€

Prix Abonné

11,90€

10 bouteilles restantes

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Amzer Zo Cidrerie de L'Apothicaire

Amzer Zo

Cidrerie de L'Apothicaire - Matthieu Huet

Clohars-Carnoët, Finistère

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Amzer Zo’, qui veut dire « Y a le temps », « ça ne presse pas », qui est la devise de Clohars, le lieu de production de ce cidre. Amzer Zo est la cuvée sélection de Matthieu Huet à la Cidrerie de l’Apothicaire. Pour réaliser ce cidre il a sélectionné les cuves qui lui semblaient les plus prometteuses et les plus abouties pour les assembler. Du fruité en pleine pomme, un cidre à l’équilibre doux-amer parfait, associé à une virgule d’acidité qui lui apporte fraîcheur et complexité.

Etiquette réalisée par le street-artist Kazy.

Prix Public

13,20€

Prix Abonné

11,90€

10 bouteilles restantes

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

Cidrerie de L'Apothicaire - Matthieu Huet Clohars-Carnoët, Finistère

"Nous, on aime nos cidres dans cette idée de terroir » nous confie Matthieu Huet. Sous les hangars de Kerguilan, sa ferme à Clohars-Carnoët, le terroir prend toute sa place. De son installation sur les terres de son enfance, de la typicité de la Cornouaille, Matthieu donne une seconde vie à cette ville, ancien haut-lieu du cidre. Matthieu, si réservé, prend la tangente quand il est temps de parler de lui, de son ancienne vie de pharmacien ou des soirées reggae /dub qu’il organise avec son collectif. Et puis ses cidres, c’est un peu de lui, un peu des gens qui l’entourent. De cuvées poétiques, fines, aux étiquettes réalisées par son ami artiste Kazy, et bien entendu, l'amour de ses terres.

Cidrerie de L'Apothicaire - Matthieu Huet
Cidrerie de L'Apothicaire - Matthieu Huet Clohars-Carnoët, Finistère

"Nous, on aime nos cidres dans cette idée de terroir » nous confie Matthieu Huet. Sous les hangars de Kerguilan, sa ferme à Clohars-Carnoët, le terroir prend toute sa place. De son installation sur les terres de son enfance, de la typicité de la Cornouaille, Matthieu donne une seconde vie à cette ville, ancien haut-lieu du cidre. Matthieu, si réservé, prend la tangente quand il est temps de parler de lui, de son ancienne vie de pharmacien ou des soirées reggae /dub qu’il organise avec son collectif. Et puis ses cidres, c’est un peu de lui, un peu des gens qui l’entourent. De cuvées poétiques, fines, aux étiquettes réalisées par son ami artiste Kazy, et bien entendu, l'amour de ses terres.

Cidrerie de L'Apothicaire - Matthieu Huet

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Dans un verre ballon à 10°C

Amères, douces-amères

Ambrée

Fruité

Une salade au potimarron grillé

Brut

Fruité, tannique

5%

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