La Cidrerie du Leguer Cidre Premium

Cuvée Premium 2019

Cidrerie du Léguer, Cédric Le Bloas

Lannion, Côtes d'Armor

A La Cidrerie du Léguer, dans les Côtes d’Armor, Cédric Le Bloas travaille à la main sans aucun intrants du verger à la bouteille de cidre. Dans cette dernière, pas de sulfites ni de correcteurs. Ça vit, ça bouge, ça évolue et c’est juste bon. Sa cuvée Premium 2019 en est l’exemple, bien différente du millésime 2018. Cette année, le cidre est végétal, herbacé. Toujours complexe avec un merveilleux équilibre entre tanins, sucres et une virgule d’acidité. Au nez comme en bouche, c’est vert et floral. On retrouve des notes d’herbes fraîchement coupées. Une nouvelle très belle cuvée.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

4,90€

Prix Abonné

4,40€

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

La Cidrerie du Leguer Cidre Premium

Cuvée Premium 2019

Cidrerie du Léguer, Cédric Le Bloas

Lannion, Côtes d'Armor

? / 4

(0 note)

A La Cidrerie du Léguer, dans les Côtes d’Armor, Cédric Le Bloas travaille à la main sans aucun intrants du verger à la bouteille de cidre. Dans cette dernière, pas de sulfites ni de correcteurs. Ça vit, ça bouge, ça évolue et c’est juste bon. Sa cuvée Premium 2019 en est l’exemple, bien différente du millésime 2018. Cette année, le cidre est végétal, herbacé. Toujours complexe avec un merveilleux équilibre entre tanins, sucres et une virgule d’acidité. Au nez comme en bouche, c’est vert et floral. On retrouve des notes d’herbes fraîchement coupées. Une nouvelle très belle cuvée.

Prix Public

4,90€

Prix Abonné

4,40€

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

Cidrerie du Léguer, Cédric Le Bloas Lannion, Côtes d'Armor

Après avoir bourlingué d'un bout à l'autre de notre globe pendant 17 ans, c’est au cœur des côtes de granit rose, à Lannion dans les Côtes d’Armor que Cédric Le Bloas a trouvé son terrain de jeu. Sa vie de cidriculteur il la vit “à fond à fond à fond, sans produit chimique, avec les petits oiseaux et la nature.” Il chérit ses pommes comme ses propres filles : une fois tombées naturellement, il les ramasse, à la main, avec amour. Et la magie opère: un assemblage parfait, le terroir qui fait son effet sur les levures, une prise de mousse naturelle, aucun intrant et le tour est joué. A boire et à reboire “JAMAIS avec des crêpes mais toujours en bonne compagnie!!” (selon les mots de Cédric )

Cidrerie du Léguer, Cédric Le Bloas
Cidrerie du Léguer, Cédric Le Bloas Lannion, Côtes d'Armor

Après avoir bourlingué d'un bout à l'autre de notre globe pendant 17 ans, c’est au cœur des côtes de granit rose, à Lannion dans les Côtes d’Armor que Cédric Le Bloas a trouvé son terrain de jeu. Sa vie de cidriculteur il la vit “à fond à fond à fond, sans produit chimique, avec les petits oiseaux et la nature.” Il chérit ses pommes comme ses propres filles : une fois tombées naturellement, il les ramasse, à la main, avec amour. Et la magie opère: un assemblage parfait, le terroir qui fait son effet sur les levures, une prise de mousse naturelle, aucun intrant et le tour est joué. A boire et à reboire “JAMAIS avec des crêpes mais toujours en bonne compagnie!!” (selon les mots de Cédric )

Cidrerie du Léguer, Cédric Le Bloas

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Dans un verre ballon à 10°C

5 variétés amères, douces amères, acidulées

Jaune dorée, légère effervescence

Végétal, herbacé

Un bagel aneth, saumon fumé et fromage frais

Brut

Fruité, tannique

5%

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