Gast, cidre du finistère 33cl

Gast

Les Vergers de Kermao

Gouesnac'h

Au service, on observe une fine mousse et une effervescence légère, atypique. De fait, les Vergers de Kermao travaillent à mi-chemin entre la prise de mousse naturelle et la gazéification. Au nez, on découvre un cidre aux notes de fruits frais et de vanille réconfortante. En bouche, toute la typicité de la Cornouailles s’exprime. C’est un cidre tannique, légèrement astringent qui a du corps, du fait des tanins très présents dans les pommes de Cornouaille. En fin de bouche, une légère acidité vient parfaitement équilibrer le tout. « Ah Gast ! C’est bon ! »

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

4,05€

Prix Abonné

3,60€

2 en stock

4 / 4

(1 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Gast, cidre du finistère 33cl

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Les Vergers de Kermao

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Au service, on observe une fine mousse et une effervescence légère, atypique. De fait, les Vergers de Kermao travaillent à mi-chemin entre la prise de mousse naturelle et la gazéification. Au nez, on découvre un cidre aux notes de fruits frais et de vanille réconfortante. En bouche, toute la typicité de la Cornouailles s’exprime. C’est un cidre tannique, légèrement astringent qui a du corps, du fait des tanins très présents dans les pommes de Cornouaille. En fin de bouche, une légère acidité vient parfaitement équilibrer le tout. « Ah Gast ! C’est bon ! »

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Puissant
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Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Plus en détails

Dégustation

Dans un verre ballon à 10°C

Kermerrien, Marie Ménard...

Dorée, léger voile levurien

Fruité

Un plateau de fruits de mer

Brut

Fruité, tannique

5%

Découvrez le producteur

La cidrerie

Les Vergers de Kermao Gouesnac'h

Les Vergers de Kermao ont tout d’une cidrerie familiale. Aux rênes de ces 10 hectares (bientôt 20h) vieux de plus de 30 ans : les parents, Jacqueline et Yves, Brieug, le fils, et Marine Saliou, sa femme.Installées dans le Finistère sud, entre Quimper et Bénodet, la famille Saliou oeuvre à conduire ses vergers, abritant plus de quinze variété locales de Cornouaille, dans le respect de la biodiversité… Un travail d’excellence et un terroir exceptionnel qui se retrouvent dans leurs produits.

https://www.cidre-bretagne.com/

Les Vergers de Kermao
Les Vergers de Kermao Gouesnac'h

Les Vergers de Kermao ont tout d’une cidrerie familiale. Aux rênes de ces 10 hectares (bientôt 20h) vieux de plus de 30 ans : les parents, Jacqueline et Yves, Brieug, le fils, et Marine Saliou, sa femme.Installées dans le Finistère sud, entre Quimper et Bénodet, la famille Saliou oeuvre à conduire ses vergers, abritant plus de quinze variété locales de Cornouaille, dans le respect de la biodiversité… Un travail d’excellence et un terroir exceptionnel qui se retrouvent dans leurs produits.

https://www.cidre-bretagne.com/

Les Vergers de Kermao

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  1. Franck Brigant13 décembre 2019

    Un bel orangé ambré, limpide, effervescence légère et fugace.
    Nez puissant, riche et complexe, très fruité et épicé, avec des des notes florales et de miel, de champignon et de cuir.
    Beaucoup de corps, un très bel équilibre doux-amer avec une petite note acidulée et une longueur assez remarquable. La caractéristique du terroir de Cornouaille est bien là.
    Dégusté avec des queues de langoustines (bigoudènes) poêlées à la sauce miel-moutarde aux algues-citron, du brie de Meaux et du chocolat noir au piment d’Espelette.
    Un cidre brut avec du corps et du goût, mais qui reste très facile à boire.

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