Cidre Denise, Duclos Fougeray

La Patronne

Domaine Duclos Fougeray

Saint-Michel-d'Halescourt

Cidre du Pays de Bray, la cuvée La Patronne est un hommage à Denise Duclos Fougeray patronne du domaine depuis 1984. A la dégustation on découvre un cidre précis et équilibré. Au nez, il est floral, fruité. En bouche, le cidre 2018 décline une trame de notes d’agrumes, de miel et de fruits confits, gourmands. Fraîcheur, rondeur et longueur en bouche sont au rendez-vous.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

4,15€

Prix Abonné

3,80€

15 en stock

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Cidre Denise, Duclos Fougeray

La Patronne

Domaine Duclos Fougeray

Saint-Michel-d'Halescourt

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Cidre du Pays de Bray, la cuvée La Patronne est un hommage à Denise Duclos Fougeray patronne du domaine depuis 1984. A la dégustation on découvre un cidre précis et équilibré. Au nez, il est floral, fruité. En bouche, le cidre 2018 décline une trame de notes d’agrumes, de miel et de fruits confits, gourmands. Fraîcheur, rondeur et longueur en bouche sont au rendez-vous.

Prix Public

4,15€

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3,80€

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Puissant
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Boisé
Tannique
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Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

Domaine Duclos Fougeray Saint-Michel-d'Halescourt

L'histoire du Domaine Duclos-Fougeray débute en 1984 avec un coup de cœur. C'est en arrivant devant ce corps de ferme de torchis et colombages abandonnée que Denise et Hervé ont décidé de s'y installer et d'y produire leur cidre. Aujourd'hui Yannick, Aurélie et Cyril, les héritiers, sont à la tête de 12 hectares plantés au creux de la Boutonnière du Pays de Bray. Pommiers biengardés par Hudge et Betise les deux border collies et leurs alliés les Shrophire, des moutons anglais qui entretiennent les sols.

Domaine Duclos Fougeray
Domaine Duclos Fougeray Saint-Michel-d'Halescourt

L'histoire du Domaine Duclos-Fougeray débute en 1984 avec un coup de cœur. C'est en arrivant devant ce corps de ferme de torchis et colombages abandonnée que Denise et Hervé ont décidé de s'y installer et d'y produire leur cidre. Aujourd'hui Yannick, Aurélie et Cyril, les héritiers, sont à la tête de 12 hectares plantés au creux de la Boutonnière du Pays de Bray. Pommiers biengardés par Hudge et Betise les deux border collies et leurs alliés les Shrophire, des moutons anglais qui entretiennent les sols.

Domaine Duclos Fougeray

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Dans un verre ballon à 9°C

Douces-amères et acidulées : binet, douce moen, petit jaune...

Dorée

Floral, Fruité

En entrée avec une salade de maquereaux marinés au cidre

Demi-sec

Fruité, notes d'agrumes

5%

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