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MacIvors, cidre irlandais 50cl

Traditional Dry Cider

MacIvors

Ardress, comté d’Armagh

Ce Traditional Dry nous emporte instantanément en campagne Irlandaise, à Armagh, là où St Patrick bâtit sa première église mais aussi le berceau du cider Mac Ivors. Au nez, la pommes fraîche s’impose, suivie de quelques notes de fruits rouges. En bouche, nous restons sur cette belle continuité de pommes fraîches et de baies. Un très bel équilibre entre une acidité citronnée et une légère amertume sur le palais. En somme, Mac Ivors nous offre un cidre subtile et équilibré, aux notes fruitées complexes grâce à un élégant mélange de 10 variétés irlandaises.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

6,60€

Prix Abonné

5,30€

24 en stock

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

MacIvors, cidre irlandais 50cl

Traditional Dry Cider

MacIvors

Ardress, comté d’Armagh

? / 4

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Ce Traditional Dry nous emporte instantanément en campagne Irlandaise, à Armagh, là où St Patrick bâtit sa première église mais aussi le berceau du cider Mac Ivors. Au nez, la pommes fraîche s’impose, suivie de quelques notes de fruits rouges. En bouche, nous restons sur cette belle continuité de pommes fraîches et de baies. Un très bel équilibre entre une acidité citronnée et une légère amertume sur le palais. En somme, Mac Ivors nous offre un cidre subtile et équilibré, aux notes fruitées complexes grâce à un élégant mélange de 10 variétés irlandaises.

Prix Public

6,60€

Prix Abonné

5,30€

24 en stock

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

MacIvors Ardress, comté d’Armagh

Chez les Mac Ivors, le cidre est une histoire de famille depuis 1855. Installés dans le "county" d'Armagh, la famille Mac Ivors s'occupe de vergers de plus de 100 hectares.En 2012, Greg MacNeice reprend la ferme de sa grand-mère, Annie Mac Ivors, et s'attèle à perpétuer la tradition de la famille.De producteur de pommes Greg devient cidrier. Il excelle d'ailleurs dans le mise en valeur de la pomme : pressage à froid, fermentation lente pendant 6 mois, ajoût de levures isolées afin de préserver l'arôme naturel du fruit, tout est mis en oeuvre pour nous servir le meilleur des cidres !

https://macivors.com/

MacIvors
MacIvors Ardress, comté d’Armagh

Chez les Mac Ivors, le cidre est une histoire de famille depuis 1855. Installés dans le "county" d'Armagh, la famille Mac Ivors s'occupe de vergers de plus de 100 hectares.En 2012, Greg MacNeice reprend la ferme de sa grand-mère, Annie Mac Ivors, et s'attèle à perpétuer la tradition de la famille.De producteur de pommes Greg devient cidrier. Il excelle d'ailleurs dans le mise en valeur de la pomme : pressage à froid, fermentation lente pendant 6 mois, ajoût de levures isolées afin de préserver l'arôme naturel du fruit, tout est mis en oeuvre pour nous servir le meilleur des cidres !

https://macivors.com/

MacIvors

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Dans une pinte pour une dégustation à 8°C

Armagh Bramley, Dabinett, Michelin

Dorée, fine mousse

Fruité

Un poulet à la crème pour accompagner l’acidité du cidre.

Brut

Fruité, acidulé

5,6%

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