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Cidre Chaud aux Epices 

Alors que le vin chaud s’est imposé comme la boisson hivernale, découvrez sa revisite : le cidre chaud ou mulled cider, un classique anglo-saxon ! 

A déguster au coin du feu entre deux pistes de ski ! 

 

 

Pour :

2 à 4 personnes

Préparation :

5 minutes

Difficulté :

Simple

Cuisson :

10 minutes

Ingrédients pour Cidre Chaud aux Epices

 

  • 75cl de cidre
  • 1 bâton de cannelle 
  • 1 gousse de vanille
  • Jus d’1/2 orange
  • 1-3 anis étoilés
  • 1 clou de girofle
  • 2 càs de sucre ou de miel
Cidre Chaud
Recette Cidre Chaud

Préparation Cidre Chaud

Etape 1 

Versez le cidre dans une grande casserole à feu doux.

Etape 2 

Ajouter les épices, le sucre et les jus. Augmentez le feu.

Etape  3 

A plaisir, ajoutez un bouchon de jeune eau-de-vie de cidre ou de Calvados. 

Etape 4 

Une fois à ébullition baissez le feu et laissez infuser. 

Etape 5 

A votre convenance, ajoutez du sucre et/ou épices. 

Etape 6 

Filtrez et servez dans un verre à pied ou une tasse. Décorez d’un zeste d’orange. 

Avec quels cidres réaliser un Cidre Chaud ? 

Pacory Cidre Fraîcheur

Cidre Fraîcheur - Pacory

Cidre le Lièvre Wignac

Cidre Le Lièvre - Wignac

Cidre Finnbarra

Finnbarra

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